【新民独家报道。com]2008年2月28日10时，国务院新闻办公室举行新闻发布会。国家质量监督检验检疫总局副局长魏传忠、公安部刑侦局副局长余新民介绍了日本水饺中毒事件的调查进展，并回答了记者提问。
甲胺磷可以渗透到密封良好的饺子包装袋中
发布会上，物证鉴定中心副主任、研究员王桂强表示，中日两国警方在检验提取、检测方法等方面做法基本一致，但在选择甲胺磷剂型、所用甲胺磷浓度和剂量、包装袋形式、留样基本条件等方面存在较大差异。
中方检测结果显示，4个浓度梯度的甲胺磷在-18下存放10小时后，可从密封的饺子袋外渗透到袋内。在实验中使用的62个饺子袋中，87%检测到甲胺磷。中国渗透率测试的结果与日本警方完全不同。
王桂强强调，甲胺磷可以渗透到密封良好的饺子包装袋中。中方认为，我国实验条件的选择和设计更接近实际情况，更能反映实际情况。
物证甲胺磷不具备判断来源的特征
关于日本中毒甲胺磷杂质成分检验问题，物证鉴定中心副主任、研究员王贵强表示，中方已就此问题进行了一些实验研究和分析。中方检查分析了胶州甲胺磷中毒的物证，即被害人食用甲胺磷的物证和中方提取的甲胺磷样品，以及中方已知的甲胺磷生产工艺。
最后，中方得出以下结论：甲胺磷中含有的主要杂质，作为饺子中毒事件的物证，不能作为甲胺磷来源的特征，这些杂质在各国生产的甲胺磷工业产品中普遍存在。
2007年，出口日本的中国食品合格率高于出口中国的日本食品合格率
最近由于“饺子中毒事件”的影响，日本消费者普遍担心中国的食品安全，很多人表示不愿意也不敢再购买中国食品。
发布会上，国家质量监督检验检疫总局副局长魏传忠介绍：2007年7月20日，日本厚生劳动省宣布，2006年从中国进口的食品合格率达到%，是日本进口食品中合格率最高的国家之一。日本也是中国食品抽检率最高的国家，达到15.7%。2007年，据相关统计，中国食品出口日本合格率达到%，而日本食品出口中国合格率为%。
中方希望中日双方尽快建立食品安全长期合作机制
发布会上，国家质量监督检验检疫总局副局长魏传忠表示，中国国家质量监督检验检疫总局正积极推动与日本厚生省建立食品安全合作长效机制。在合作内容上，中方希望在人员、信息、技术交流、相关例会制度、重大食品安全事件合作、联络点建立等方面建立合作关系。
2月21日，魏传忠会见日本驻华公使时，正式向他提交了《中国国家质检总局与日本国厚生省关于食品安全的合作协议》草案文本。中方希望得到日方积极回应，尽快签署这一协议。
以下是会议记录：
【国家质检总局副局长魏传忠】亲爱的记者朋友们：早上好！
中国政府高度重视日本“饺子中毒事件”，非常关心日本消费者的健康。它真诚地希望中毒者尽快康复，同时，它迅速展开了全面调查
(4)天洋食品厂原料从进厂、生产加工、包装、储存、运输、出口等各个环节都进行了严密检查。对企业的视频监控数据进行了核查，并读取了企业的相关生产记录。
(5)2月3日，由国家质检总局和商务部组成的工作组赴日本汇报中方调查进展情况，积极配合日方开展调查。工作组从日本带回了10袋不同生产日期的饺子样品进行测试。所有检测结果均显示未检出甲胺磷和敌敌畏。
(6)企业自1995年起在日本农业和水利部注册，2001年3月和2005年6月两次通过日本农业和水利部现场复检。工厂出口日本的产品质量稳定了十几年。
(7)2月4日，国家质量监督检验检疫总局、河北省政府接待并积极安排日本政府派出的调查组赴天洋食品厂调查。它为日本调查组在中国的工作提供了一切可利用的信息，并尽可能安排了日方需要调查的场所和设施。日本调查组对该企业进行全面调查后表示：根据调查，该企业车间干净整洁，管理良好，未发现异常。
(8)2月12日，我和相关人员再次前往河北，对天洋食品厂的各个环节进行了认真的调查。我们的感受与日本政府调查组的观点完全一致：企业管理规范，相关资料齐全，各环节无异常。
我们的调查结果如下：第一，这家企业的相关产品，包括我们工作组从日本带回的样品，都没有检出甲胺磷。二是企业管理规范，各生产加工环节未发现异常。因此，我们认为日本发生的“饺子中毒事件”不是农药残留引发的食品安全事件，而是一起人为犯罪案件。
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