毒饺子事件

首先，中国出口到日本的速冻饺子有一个问题

2008年1月29日，日本兵库县警方发布爆炸性消息：中国河北省天洋食品厂生产的速冻饺子中检出超标100多倍的剧毒农药甲胺磷。因为食用了有毒的饺子，县里招了一家三口。此外，在距离兵库县数百公里的千叶县，两个家庭招募了7人。症状最严重的五岁女孩一度有生命危险。7名受害者食用的饺子包装袋中也检出甲胺磷严重超标。

事情很快就传开了。一周内，2300多人提起健康诉讼，741人因吃中国速冻饺子被医疗机构检查。

饺子是在事件曝光前一个月被首次发现的。

去年12月28日下午6点，在千叶县千叶市，一对母女选择了速冻饺子作为晚餐。“吃第一颗的时候，一股药味在我嘴里蔓延。我没嚼好，所以很快就咽下去了。吃第二个，感觉和平时一样。吃第三个，有苦味，马上吐出饺子。据这位36岁的母亲回忆，与此同时，她3岁的女儿也说了一句“太苦了”，她立刻吐出了饺子。约20分钟后，母女俩均出现头晕、呕吐、腹泻等症状。送到医院时，母亲脸色发青，全身冰凉，体温一度降到34度，连续两天不能动弹。

8天后，也就是今年1月5日，这一幕在兵库县高沙市的一个三口之家重演。

“吃了之后，又吐又泻，失去了知觉。”“住院的时候，我手脚发抖，以为自己要死了。”。51岁的父亲说。

18岁的儿子说饺子很苦。他吃东西十秒钟后，从椅子上摔了下来，失去了知觉。我醒来时已经躺在病床上了。

17天后，1月22日，千叶县市川市一户人家被饺子毒死，其中4人是孩子。病情最重的5岁女孩曾一度深度昏迷，徘徊在死亡线上。

1月30日，消息被媒体披露后，迅速发酵。在时间，短短两天内，日本各大媒体的连续报道、分析和评论迅速升温舆论，由此引发的连锁反应长期没有收敛的迹象。就影响而言，所有商场、超市的中国制造冷冻食品全部下架；进口“问题饺子”的上市公司JT(日本烟草公司)股价暴跌；横滨等地的中华街，平时熙熙攘攘，呈现出“鬼街”的景象；政府卫生、劳动和福利部临时设立的“饺子咨询热线”几乎被炸掉；类似的症状随处可见，去医院治疗的患者数量激增。

第二，中国制造商和日本进口商

造成事故的饺子是天洋食品厂生产的，分别于2007年10月1日和10月20日节假日或休息日生产。2007年10月，日本从该工厂进口了26吨产品。

天洋食品厂，位于石家庄，隶属于河北食品进出口(集团)有限公司，是集团效益最好的26家企业之一，在全国范围内也是优秀的。据迪董事介绍，该工厂在日本农林水产省注册，总资产9700万元人民币，工人约800人，其中正式员工121人。河北省食品进出口集团员工朱军(化名)透露，大部分工人是根据他们的命令从周边几个村庄临时招聘的。主要加工速冻饺子等冷冻食品，全部出口日本。去年出口3970吨，产值8870万元。

饺子由日本烟草有限公司JT公司进口，出售给日本生命协同协会(“学生协会”)。日本烟草股份有限公司的JT，原名“烟盐专卖公社”，是一家半官半民的上市公司，官是后台。天洋食品厂要获得这家公司的信任并不容易。从公布的照片和知情人的介绍来看，卫生

日本政府当天召开内阁会议讨论这一情况。日本首相福田康夫当天就“中国制造的冷冻饺子中毒”发表讲话。“首先，确保受害范围不会继续扩大是当务之急。并指出中国政府也对此事高度重视并做出相应回应。”。他还表示，他将与中国政府合作，对事件原因进行彻底调查。

中国国家质量监督检验检疫总局1月31日也以前所未有的速度回应：高度重视中国制造冷冻饺子中毒问题，为详细了解情况，将会同日本有关部门共同调查。同一天，该局通过驻华大使在日本发表的讲话，命令所有相关企业从现在起停止生产投入。警方当局也开始参与调查，希望日方提供相关产品的制造编号、生产日期、保质期、检验结果等相关信息。同日上午，中国国家美国食品药品监督管理局向东京新闻俱乐部发出的传真明确指出：

1.公司产品已停止生产和出口；

2.警方已经展开调查。据通讯社报道，工厂已被警方封锁，任何人不得外出。以上内容转载于中国大使馆网站。正在日本访问的外交部副部长何亚非也向日本外相高村正彦表示遗憾，并向遇难者表示哀悼。

同一天，负责中国食品安全的国家质检总局食品安全司司长王大宁召开紧急新闻发布会。经申报，去年10月河北省石家庄市天洋食品厂生产的产品样品中未检出有机磷农药。该局将派遣一个由四名专家组成的调查组前往日本协助调查。

2008年2月3日，中国调查组离开北京，抵达成田机场。同日下午，中日双方达成交易级协议。在协议中，双方希望通过对方掌握的事实相互解释和分析，从而了解药物掺入饺子的过程。

3日，兵库警方检测出在关西流通的6袋冷冻饺子外有有机磷农药。其中一个袋子表面有一个1毫米的洞。杀虫剂很可能在食品加工后附着。然而，我们不确定我们是否会输。

2008年2月4日，中国检查当局继续调查天洋食品。同日，公安局也开始进行搜查。

日本政府调查团于4日夜从成田机场出发。调查团由劳动厚生、农林水産、外务各省食品卫生等专门官员调查，预订滞留7日。

兵库县警从大阪府超市回收的冷冻饺子中，检测出6袋外包装上沾有有机磷杀虫剂，其中1袋内侧和饺子皮上，也检测出杀虫剂成分。其表面有1.5毫米的伤痕，怀疑有可能是从包装表面污染到内部。

同日，在中国国内，经过警察的搜查和检疫局的进一步检查，饺子和包装上并未检测出杀虫剂成分。

日本政府调查团，于5日抵达北京，并同中国品质检查当局会面。双方本着协力早期解决的方针，再一次开始调查原因。同日中午，日方调查团进入河北省天洋食品工厂，进行视察·调查。

6日，进行现场调查的日本政府官员在河北省石家庄市召开记者招待会。原嶋耐治团长声明“天洋食品制造现场，进行着清洁的管理，并没有发现异常”。

中方表示：有可能饺子是在进入日本市场后才混入异物。

虽然国家质检总局副局长魏传忠表示魏未指明“少数分子”都是哪些人。代表团中的输出入食品安全局长在会谈后对记者团强调说明，“也许是日本方面，也许是中国方面”，现在还不能断言具体是哪方。

2008年02月07日，日方调查团7日晚返回日本，并表明中方工厂非常整齐、并不杂乱。虽然，中方表明有可能被人故意混入，但现在还不能断定。

8日上午，福田康夫首相于在日本众议院预算委员会上，就冷冻饺子中毒事件向全体国民谢罪，“政府对应的错误，事件发生后对应的时间花费过多，没有及时控制事态，向全体国民道歉”。

四、在认定毒源问题上中日双方意见对立

在中国国务院新闻办2月28日举行新闻发布会上，国家质检总局副局长魏传忠魏传忠、公安部刑事侦查局副局长余新民介绍日本“水饺中毒事件”调查进展情况，并答记者问。在发布会上，魏传忠发布了质检总局对这一事件的调查结果，认为这次发生在日本的“饺子中毒事件”，不是一起因农药残留问题引起的食品安全事件，而是人为作案的个案。

中国质检总局和公安部2月28日联合认定，中国出口日本饺子造成中毒事件系人为投毒，而且投毒行为不太可能在中国境内发生。中国公安部刑事侦查局副局长余新民表示，“投放甲胺磷发生在中国境内的可能性极小”。对于这一说法，日本警察厅的部分官员感到困惑和不快。

日本警视厅认为，日本流通的甲胺磷只限于检测残留农药用的实验药品，纯度接近100%，主要提供给研究机构。至今为止，千叶、兵库两县警方及警察厅的科学警察研究所使用“气象色谱法”分析了饺子包装袋内甲胺磷毒的化学成分，检测出大量日本试验药品中不存在的不纯物质。因此，日警方断定饺子中甲胺磷为外国制造。

据日本政府人士1日透露，应日方要求，原定3月2日访日进行日中食品安全磋商的中国国家质量监督检验检疫总局局长李长江将推迟行程。因日中警方就“毒饺子”事件的原因产生对立，日方认为磋商“为时尚早”。

中国检验检疫科学研究院院长秦贞奎在会上承认中国存在违法使用农药的问题，并称正在强化管理。关于杀虫剂是否会从包装袋外侧渗透入内侧的问题，日中双方的实验结果有出入。秦贞奎表示现阶段见解不同也没有关系，认为日中今后应合作查明真相。他还强调“毒饺子”是“突发性人为事件”。

日本烟草产业公司决定，除了派员常驻中国工厂监督生产外，还将逐步集中在自家厂房生产，避免再委托中国企业。中国和日本警方都已认定这起“毒饺子”案的起因是人为投毒，但对于投毒者是在哪里下手，北京和东京都各执一词。

在中国公安部刑事侦查局副局长余新民驳斥日方说法，表示投毒发生在中国境内的可能性极小后，日本警察厅长官吉村博人也在国会上坚持毒物在日本混入的可能性极低。

对于外界担心这会影响到中国国家主席胡锦涛春季访日行程，日本外相高村正彦上周强调“毒饺子”案与访日没有直接关系，并希望能在在友好气氛中迎接胡锦涛。但是，日本首相福田康夫却表示，“这个问题如果不得到解决不仅政府之间会产生对立，国民之间也会出现对立。为此，要努力解决问题。”

值得一提的是，此案在2010年3月已在中国告破：该生产厂家内部中国河北石家庄籍员工对工资待遇及生产主管不满，故意投毒泄愤。自此，两国政府部门的这段公案最终落幕。

五、中国对日食品出口业的灾难

虽然中日官方都不希望毒饺子事件影响两国关系，但事件本身对中国对日食品出口业不啻是场巨大灾难。因为消费者并不受国家间外交规则左右。

国产食品在日本所占市场份额太大，日本市场上销售的各种冷冻食品的78%是中国生产的。受这次事件影响，各个超市不但把和天洋食品厂有关系的品种撤下了货架，不少超市干脆把和天洋根本就没有关系的其他中国生产冷冻食品也撤下了货架，餐饮业也纷纷表示不再使用中国生产冷冻食品。这个事件对消费者心理的影响对中国的出口食品加工业是一个相当大的打击。

相当长一段时间，中国产食品的安全问题再三受到怀疑，美国市场的宠物食品问题，有毒牙膏问题等等，胡锦涛主席2007年9月在悉尼已经谈到了这个问题。但是当事人的天洋食品似乎还没有认识到事情的严重性或者不知道如何应付这种事件。天洋食品在回答《产经新闻》记者的电话采访时居然反问：“有什么证据能够表明是我们的产品出了问题？”！殊不知在嫌疑未澄清的情况下，除了“正在调查，无可奉告”之外，任何其他解释都只会恶化事态，更不要说使用这种蛮横的语言了。消费者的信息是从传媒来的，消费者不是警察，不需要证据，他们会采取防卫：不买你天洋的产品，更进一步的话，干脆不买中国产的食品。

当时在日本，只要翻开报纸、打开电视，天天在说毒饺子和中国食品，正在兵库县工作的华人俞天任尽管已“看到腻，听到腻”，可每有消息，他还是会瞧个仔细，“我总感觉这件事很复杂，值得琢磨琢磨。只希望此事对中国形象、企业利益和员工收入的损失能降到最低。”

对于本国产冷冻食品，日本消费者也心存疑虑，因为很多原料来自中国，但包装袋上一般不会注明。不管是国产的还是进口的，冷冻食品在日本遭受全面“冷冻”，各地市场销量大幅降低，少则减一两成，多则减七八成。

“买菜回家自己做饭吃，”这种想法在日本迅速蔓延。毒饺子事件，将原计划站在冷冻食品货架前的日本消费者推到了摆放韭菜、猪肉泥、饺子皮的货架前。据日本韭菜产量最多的高知县园艺联合会透露，2月初，韭菜价格在350日元/斤到400日元/斤之间。到8日已翻番，蹿升至800日元/斤。

日本各地保健机构比往日繁忙许多，不断有市民来咨询与毒饺子有关的问题。据统计，截至2月18日，咨询人数约达5300人，其中900来人到医院做了检查。

“你还会吃中国食品吗？”近日，共同社通过电话进行了一项全国民意调查。结果显示，75.9%的受访者回答“今后将不买中国食品”。

针对是否买中国食品的提问，回答“此前买，今后也会买”的占21.6%，“此前有买，今后不会买”的占36.3%，而回答“此前从不买，今后也不会”的占39.6%.换言之，事件发生后，买中国产食品的人从57.9%锐减至21.6%.

“75.9%”，是个让中国人感到吃惊的数字。日本人是否反应过度？

“一个小女孩差点死掉。在日本，后果这么严重的食品问题很少见。”一名日本记者说，不管是中国产还是美国产，产品一旦出现问题，日本消费者会同等对待。

“日本人一向如此，对商品的要求比较苛刻。”正在北京工作的日本男子佐藤倾向于就事论事，“因为天洋饺子出问题而怀疑所有的中国食品，这种看法完全错误，不明智。离开中国食品，日本人吃什么？”

“现在，中日两国领导人都有意改善双边关系，日本媒体的表现算是冷静。”佐藤有点庆幸此事没有发生在小泉执政期间，否则日本媒体的反应可能会很强烈。

“到目前为止，日本媒体的报道基本比较客观、诚恳，没有将毒饺子事件政治化的迹象。”俞天任注意到，几家媒体做过一次记录式报道：记者到市场随机选购几种中国蔬菜，送到一家权威的检验机构检验农药残留，公布结果，全部合格。

“在发达国家，人的生命被看得很重。”商务部研究院对外贸易研究部研究员金柏松也认为，“日本人的反应很正常。”但他同时强调，许多日本人也许不知道，中国对出口食品的管理非常严格，出口日本的食品按日本的标准生产，比中国国内流通的食品安全很多。

中国出口日本的食品现在非常名誉不好，其实也十分冤枉，日本厚生劳动省医药食品局食品卫生部2007年7月发表的统计表明，中国食品在中国，美国，韩国，越南和泰国这五大对日食品出口国中是最安全的，2006年查出来的中国食品违禁件数是530件，占全部进口食品违禁件数1500件中的三分之一，名列首位，然而中国食品占日本全部进口食品的将近40%，违禁率只有0.1%，在五大对日食品出口国中是最低的。

为什么中国食品的名誉还那么坏呢？是不是日本人偏偏只跟中国人过不去？答案自然是“否”。只要看看国内市场上层出不穷的假冒伪劣食品屡禁不绝——人们在问题产生后自然会联想，你们国内市场都那么混乱，凭什么出口商品就没问题了？与中国国情完全不同的是，在日本没有“下不为例”或卷土重来这一说。

在日本看“毒饺子案”

最近日本发生的“中国进口冻毒饺子案”引起了很多人的关注。由于日本的案例也在不断发展变化，我对这件事的理解跟不上变化，所以只能根据自己的知识做一个简单的描述和分析。

最新进展是，在埼玉县同一厂家的另一袋饺子中发现一个疑似中毒的注射孔。买了这包饺子的母女吃了饺子后也出现了腹痛，但症状不严重，已经缓解。

目前我和中国大陆周边几家超市的冷冻食品中，蔬菜变化不大，而蒸饺、饺子、馄饨等半成品已经下架。平时这些食品都是速冻柜台的主要产品。台湾省的馄饨，馒头还能看到，好像没受影响。

日本1月初发现使用冷冻饺子中毒，1月底事件升温。这个时间曾经让我怀疑日本可能会投机。但是，在向日本相关新闻机构查询后，我意识到这似乎并不是炒作，而是因为日本警方宣布饺子中含有有机磷毒物的时间是1月29日，而一些消息灵通的媒体之前已经得到了消息，所以这件事的新闻知名度突然提高了。

从日本的公开报道来看，最初对这件事的关注集中在“残留农药”的角度，认为从中国进口的饺子中使用了不洁蔬菜，即含有农药但没有清洗好的原料，引发了中毒事件。与此同时，日本媒体不断报道中国发生的各种食物中毒事件，以及前两年中日之间发生的苏丹红、“龙X迷”、“镇X醋”等食品卫生问题。因此，日本国民对中国的食品安全非常怀疑。

但随着调查的深入，案件本身的疑点逐渐暴露，“残留农药”的观点也逐渐站不住脚。

这是因为，根据日本专家的检测结果，食物中毒家庭食用的冷冻饺子中有机磷农药的含量远高于正常的农药食用量。奇怪的是，在查获的同一批冷冻食品中，根本没有其他食品存在类似的问题(总是一颗白菜浇了特别高的有机磷农药，没有清洗干净)，这不像农药残留。

同时，在千叶县的中毒事件中，发现粘在饺子皮上的饺子皮上有有机磷农药，饺子皮上也有较高残留(被家人吃光了40个饺子，一个也没剩下)。如果蔬菜有毒，冷冻后它们不太可能渗透到包装纸里，甚至不会渗透到包装纸外面。

最后，在兵库县的中毒事件中，在密封的塑料袋上发现了一个3毫米的洞。

因此，中毒，尤其是注射中毒，目前更有说服力。

然而，无论调查结果如何，我们都可以看到，这一事件给中国对日食品出口造成了很大的问题，尤其是冷冻面食市场，对中国形成了自发的抵制。

日本消费者是谨慎的消费群体，他们的心理是，如果中毒是事件的原因，那么其他中国冷冻食品也会中毒吗？最好不要买。然而，日本媒体对中国食品安全的大规模报道让日本消费者对中国大陆食品的可信度深感恐惧，无论“毒饺子”案的结论如何，他们都害怕购买中国食品。

中国在日本的冷冻食品市场有着极其稳定的垄断优势，一夜之间被摧毁。

回到案件本身，中毒是谁干的，在哪里发生的？

关于这件事，我走访了兵库县某市警察局的相关人员，询问了他们的意见。

作为日本警察，他们不能发表公开的、权威的意见，也不涉及此案，只能根据自己所了解的情况进行一些个人分析。

第一种可能是发生在日本。因为上世纪80年代日本发生了一起“千人”投毒小食品的事件，就有了这样的先例。但是，经过分析，这种可能性是相当值得怀疑的。

首先，《千面》中毒是一起敲诈案件，目前该案没有勒索信息。考虑到厂家在中国，不可能向日本敲诈。

其次，行为人通常是受益人。从事件的后果来看，中国的冷冻饺子和类似食品在日本被软性禁止，但没有找到受益者。日本的饺子在中国不是一个概念，只能炒不能煮，而中国的饺子可以炒可以煮，所以目前日本还没有类似的典型厂家来和中国竞争。由于日本禁止中国的冷冻饺子，这种食物没有了，但没有明显的受益者。

最后，日本只有两起中毒事件，一起发生在东京附近的千叶县，另一起发生在大阪附近的高沙市。如果有人在日本犯罪，在这么远的地方下毒，那是不可理解的。如果说他们在入关的时候中毒了，这两种中毒的食物并不是一批到达的，而是分不同的入境路线，不同的集装箱，不同的到达地，但是属于同一个厂家，所以分开中毒的可能性很低。如果只是为了败坏中国食品的名声，为什么不毒害其他厂家的产品或者同批次的其他商品呢？

另一个重要的疑点是，日本已经停止使用这种杀虫剂，发现并用于中毒的可能性非常低。

第二种可能发生在厂家，这是日本人员的看法，因为中国在去年1月份就停止生产这种有机磷农药，而饺子是10月份生产的，所以找到这种农药可能并不难。同时，两批饺子属于同一个厂家，很明显，饺子包装等待运输的时候是中毒的最佳地点。

如果工厂有人毒害他的工作，这在世界上是没有先例的。

当然，一切都要等调查结果。

从我观察到的情况来看，以下情况应该得到证实。

首先，

本文链接：http://www.1516qp.com/ss/7087.html